Torta da guerra....

La mia torta da combattimento....

LA GUERRA CHE VERRA'

Non è la prima. Prima
ci sono state altre guerre.
Alla fine dell'ultima
c'erano vincitori e vinti.
Fra i vinti la povera gente
faceva la fame. Fra i vincitori
faceva la fame la povera gente ugualmente

                                ( Bertolt Brecht)

Quando mi hanno richiesto questa torta quasi mi è venuto il panico... Avevo la possibilità di scegliere tra un elicottero ed un carro armato!! Avevo immediatamente scartato il primo, immaginandone la difficoltà di esecuzione... vuoi mettere? Un carroarmato è molto più semplice: praticamente un parallelepipedo!!

Ma le cose semplici non sono il mio forte!!! Ed ecco allora che inizia la sfida fra me e l'elicottero....

Da dove cominciare???

E così inizia il mio studio per questa esecuzione...

 Sikorsky UH-60 Black Hawk

La scelta ricade su un elicottero dell'areonautica militare: il Sikorsky UH-60, un mezzo da guerra utilizzato dal 1970 ed utilizzato ancor oggi nel conflitto in Afghanistan

Dopo aver ritagliato una base in cartoncino rivestito, ho poggiato il pan di spagna ritagliato in vari strati e farcito con bagna e farcia di rito.

Successivamente ho rivestito il "mezzo" con pasta di zucchero color verde militare, colore appositamente riprodotto con la miscelazione del verde con il marrone (dopo rivisitazione della scala dei colori).

Le uniche parti non commestibili sono le eliche.

Questo è il risultato!!!!

Un benvenuto al mondo.....

             Corrispondenze

La Natura è un tempio dove incerte parole
mormorano pilastri che sono vivi,
una foresta di simboli che l'uomo
attraversa nei raggi dei loro sguardi familiari.

Come echi che a lungo e da lontano
tendono a un'unità profonda e buia
grande come le tenebre o la luce
i suoni rispondono ai colori, i colori ai profumi.

Profumi freschi come la pelle d'un bambino 
vellutati come l'oboe e verdi come i prati,

altri d'una corrotta, trionfante ricchezza

che tende a propagarsi senza fine- così
l'ambra e il muschio, l'incenso e il benzoino
a commentare le dolcezze estreme dello spirito e dei sensi.

                                                                                                                           

                               (Charles Baudelaire)

Le torte decorate:

Le torte decorate.... Un'arte vera e propria che affascina sempre più persone, ma che richiedono molto tempo, pazienza e manualità, ma possono dare molte soddisfazioni.
Appartengono prevalentemente alla cultura gastronomica anglosassone e americana e non solo... In molte zone del mondo infatti le torte decorate sono spesso il punto focale di una celebrazione speciale come  compleanni,  matrimoni,  anniversari, una lauree etc etc....
L'arte della torta che decorata risale circa  a metà del diciassettesimo secolo nel Regno Unito e da allora è fiorita in molti regioni e paesi, compreso Europa, l'America del Nord, l'Australia, la Nuova Zelanda ed il Sudamerica nordoccidentali. Attualmente  stanno prendendo piede anche in Italia grazie alla  loro diffusione
 attraverso  alcuni programmi televisivi (Cake Boss per esempio)

                                                                 

                                 

Questa è una recente realizzazione.

Torta su due piani:

Pan di spagna tradizionale farcito con ganache 
al cioccolato bianco, bagna al  maraschino e ricoperto

 di pasta di  zucchero.......       

Il mio benvenuto.....

         Senza di te tornavo come ebbro

Senza di te tornavo, come ebbro 

non più capace d'esser solo, a sera 
quando le stanche nuvole dileguano
nel buio incerto.
Mille volte son stato così solo
dacché son vivo, e mille uguali sere
m'hanno oscurato agli occhi l'erba, i monti
le campagne, le nuvole.
Solo nel giorno, e poi dentro il silenzio
della fatale sera. Ed ora, ebbro,
torno senza di te, e al mio fianco
c'è solo l'ombra.
E mi sarai lontano mille volte,
e poi, per sempre. Io non so frenare
quest'angoscia che monta dentro al seno;
essere solo.       

  (P. Pasolini)

Torta decorata su due piani per i 90 anni della nonna....

                        

                                                                Ciao a tutti.....

La scelta per questa poesia ricade così per caso. Forse perchè semplicemente mi piace molto...

Così come mi piace cucinare e fare torte decorate, come quella sopra... pensare che nella vita faccio tutt'altro!!!

Ma si sa, l'importante è ritrovarsi nelle cose che si amano di più e detro le quali ci possiamo realizzare....

Mi faccio il più caloroso benvenuto nel mio nuovo blog :)))

Ciao, Daniele